Diety i ich rodzaje, podstawowym zadaniem spożywania posiłków jest dostarczenie organizmowi energii oraz zaspokojenie głodu. Tak jak wyglądają posiłki na naszym talerzu, bezpośrednio wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie. Dieta to nic innego jak tylko lub aż jedzenie. W tym wpisie trochę więcej o rodzajach i sposobach odżywiania.
Dieta podstawowa
Idealna dla osób niewymagających żywienia dietetycznego, powinna ona spełniać wymagania racjonalnie przygotowanych posiłków. Dopuszczalne są wszystkie produkty, potrawy oraz wszystkie techniki sporządzania jadłospisu. W miarę możliwości posiłki powinny być bogate we wszystkie 6 grup produktów spożywczych. Różnorodność potraw powinna być jak największa, planowanie jadłospisu powinno być na 7 do 10 lub nawet 14 dni. Tak zaplanowany jadłospis pozwala na niepowtarzalność potraw, daje możliwość właściwego dokonywania zaopatrzenia. Podczas przygotowywania diety należy uwzględnić różne techniki przygotowywania potraw. Unikamy smażonego w tłuszczu, soli, słodyczy, pamiętaj o dziennej racji pokarmowej. W zaplanowanym jadłospisie powinny znaleźć się produkty spożywcze przewidziane w dziennej racji pokarmowej. Można zamieniać w tej samej grupy np. pieczywo na kasze, mleko na ser. Dieta podstawowa powinna być pełnowartościową, smacznie przyrządzona, atrakcyjnie zestawiona. Podawana regularnie, jest to podstawa do przygotowywania diet leczniczych.
Dieta łatwo strawna
Najczęściej stosowana przy problemach z układem trawiennym, również przy innych schorzeniach. Dieta łatwo strawna, czyli idealna dla osób starszych, w stanach zapalnych błony śluzowej żołądka i jelit, nadmiernej pobudliwości jelita grubego, nowotworach przewodu pokarmowego oraz wyrównanych chorobach nerek i dróg moczowych, chorobach infekcyjnych przebiegających z gorączką, w zapalnych chorobach płuc i opłucnej o przebiegu ostrym, przewlekłych chorobach układu oddechowego przebiegających z rozedmą, czyli zaburzeniach krążenia płucnego, okresie rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych, dla chorych długo leżących, oraz u osób, u których dochodzi do zaburzenia pracy przewodu pokarmowego.
Lekko przyrządzone pokarmy mają na celu dostarczenie niezbędnych składników pokarmowych oraz ograniczenie potraw ciężkostrawnych.
Diety i ich rodzaje — Potrawy przyrządzaj, gotując w wodzie, na parze, w naczyniach bez wody można, również przyrządzić dusząc, w folii, pergaminie, w naczyniu ceramicznym lub na ruszcie w piekarniku oraz opiekaczu elektrycznym. Całkowicie zabronione jest pieczenie, smażenie w tłuszczu, ponieważ jest ciężko strawny. Warzywa podawaj z wody, zup nie zagęszczaj zasmażkami.
Dieta od trenera personalnego i dietetyka
Jako trenerka personalna i dietetyczka, jestem przekonana, że zdrowe odżywianie odgrywa kluczową rolę w osiąganiu i utrzymaniu zdrowej wagi oraz dobrego samopoczucia. W mojej praktyce zawodowej, zajmuję się układaniem diet i indywidualnych planów żywieniowych dostosowanych do indywidualnych potrzeb i celów moich klientów.
Kiedy tworzę dietę, biorę pod uwagę różnorodne czynniki, takie jak preferencje żywieniowe, stan zdrowia, aktywność fizyczną i cele każdej osoby. Dążę do stworzenia zbilansowanego planu żywieniowego, który zapewnia odpowiednią ilość składników odżywczych, w tym białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów.
W mojej pracy wykorzystuję różne rodzaje diet, takie jak dieta niskokaloryczna, dieta o niskim indeksie glikemicznym, dieta bogata w białko, dieta roślinna czy dieta ketogeniczna, dostosowując je do indywidualnych potrzeb i preferencji moich klientów. Ważne jest, aby dieta była zrównoważona, służyła zdrowiu i dostarczała odpowiednich składników odżywczych, niezależnie od wybranej metody żywieniowej.
Wspólnie z moimi klientami opracowuję plany żywieniowe, które nie tylko pomagają osiągnąć ich cele związane z utratą wagi, poprawą wydolności fizycznej czy budową masy mięśniowej, ale również promują zdrowe nawyki żywieniowe na dłuższą metę. Wierzę, że zdrowa dieta powinna być czynnikiem wspierającym nas w codziennym funkcjonowaniu, dostarczając energii, wzmacniając odporność i przyczyniając się do ogólnego dobrego samopoczucia.
Pracując jako trenerka personalna i dietetyczka, jestem zmotywowana, aby pomóc moim klientom osiągnąć ich cele związane z dietą i zdrowym stylem życia. Dzięki indywidualnemu podejściu, dostosowaniu do potrzeb i wsparciu, dążę do tego, aby każda osoba, z którą współpracuję, miała możliwość czerpania pełnych korzyści ze zdrowej i zrównoważonej diety.